深芬仪器CSY-SYJ8亚铁氰化钾检测仪检测原理：亚铁氰化钾，学名三水合六氰合铁(Ⅱ)酸钾，俗称黄血盐。食用盐生产加工时为了防止运输或贮存中结块，影响使用，往往需要加入抗结剂，国家规定食品抗结剂有硅酸盐(钙、铝钙、镁)，硬脂酸盐(钙、镁)、脂肪酸盐、亚铁氰化物(钾、钠)、微晶纤维素、硅铝酸盐(钠、钠镁)。食用盐以添加亚铁氰化钾效果最佳。虽然亚铁氰化钾属低毒类，但吸入会引起咳嗽、气短。大量口服引起胃肠不适。有资料报道，中毒时肾脏受损害，尿糖大量增加。

深芬仪器CSY-SYJ8亚铁氰化钾检测仪能够快速检测食盐的亚铁氰化钾含量；根据国家规定食盐中亚铁氰化钾含量应小于等于10mg/kg。

亚铁氰化钾检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。

【亚铁氰化钾检测仪检测原理】

食品中亚铁氰化钾经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在590nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。

【亚铁氰化钾检测仪检测范围】

食盐、葡萄酒等

【亚铁氰化钾检测仪技术指标】

检测下限：1mg/kg

线性范围：1-1000 mg/kg

【亚铁氰化钾检测仪操作方法】

①取1g样品于试管中，加入5ml水，溶解混匀，过滤备用。

② 取2.5ml样品液于比色皿中，将比色皿放入指定的第一个通道，按“对照测量”。

③取出比色皿，加入亚铁氰化钾检测液0.3ml，混匀，室温放置20分钟；将比色皿放入指定的通道，按“样品测量”。

【亚铁氰化钾检测仪执行标准】

《食用盐》国标GB5461 -2000 中限定10 mg/kg 以下。