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科普蜂蜜中允许蔗糖的含量

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蜂蜜的主要成分是糖分,葡萄糖和果糖,含量比例随着蜂蜜品种不同而不同,花蜜的主要成分是蔗糖和水,除此之外还有少量的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、蛋白质等。蜂蜜的酿造过程就是把花蜜中的蔗糖转变为葡萄糖和果糖的过程,如果蜂蜜的转化不彻底,那么蜂蜜中的蔗糖含量就会高,反之,蜂蜜的蔗糖含量就低。所以蜂蜜中含有蔗糖也不是不允许...
食品微生物检测标准

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食品微生物检验方法是食品质量管理必不可少的重要组成部分,它是贯彻“预防为主”的方针,可以有效地防止或者减少食物人畜共患病的发生,保障人民的身体健康。食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一,也是判定被检食品是否食用的科学依据之一。通过食品微生物检验,可以判断食品加工环境及食品卫生情况,能够对食品被细菌污染...
辽宁阜新实施食品安全“四四工程”守护百姓“餐桌安全”

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阜新市市场监管局始终坚持以食品安全放心工程建设攻坚行动为抓手,不断提高从农田到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平,重点实施食品安全“四四工程”,即“四个专项整治”和“四个安全守护”,切实保障百姓“餐桌安全” 一是进口冷链食品安全专项整治。进一步完善进口冷链食品追溯平台建设,建立进口冷链食品...

学校食堂食品安全检测方案

食品企业食品安全检测方案

餐饮行业食品安全检测方案

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