新闻中心
联系我们

深圳市芬析仪器制造有限公司
联系人:许先生 17704027050
电话:0755-36680169
传真:0755-23762639
邮箱:csy17xu@163.com
地址:深圳市龙华区观澜观光路银星高科技园1301-8号101一二三楼
网址:http://www.csy17.net
食话实说
首 页  -  新闻中心  -  食话实说
淡盐酱油跟普通酱油有什么区别
来源:CSY/深芬仪器 编辑:CSY/深芬仪器发布日期:2018-12-13
淡盐酱油跟普通酱油有什么区别?淡盐酱油,薄盐酱油。前些时日在超市转到好久未至的调味品货架去选购酱油时,发现自己有些OUT了。怎么几大酱油品牌不约而同的都推出了新的品种,一种很时尚健康的感觉。

声称“低盐”,是否就真的是低盐
食品安全检测仪器,水分仪,固含量,肉类水分仪,ATP荧光,农药残留,药物残留.深圳市芬析仪器制造有限公司
淡盐,薄盐,说法不同,但似乎都是少盐,低盐的意思。这么多年,中国营养学会一直在致力于宣传食盐与健康的关系,推动中国消费者降低盐的摄入。大多消费者也都了解了盐主要提供无机元素钠,而钠摄入过高有害健康。看来,各厂商还是很关注中国人的营养健康的。

但是预包装食品的低盐声称不是想声称就可以声称的。2013年1月1日国家强制实施的GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则中规定,只有当食品中钠含量≤120mg/100mL时,才可以在标签上声称低钠、少钠或低盐、少盐。同时,不能有其它的同义语声称。

根据货架上几大品牌所谓的淡盐或薄盐酱油的营养成分表,看看这些酱油盐有多淡,有多薄。哎,怎么感觉哪里有些不对?

几大品牌所谓的淡盐或薄盐酱油的营养成分表中标示,最低的每份(15mL)钠含量是690mg,最高的每份(15mL)钠含量是1092mg,折算成每100mL酱油中钠含量分别为4600mg和7280mg,这些都远远超出允许声称低盐标准的几十倍。这盐哪里低了。而中国居民成年人钠的建议摄入量是每天2000 mg。

有人说了,人没说产品是低盐,也没说少盐,没进行含量声称。但真是这样吗?随机询问了若干人,你看到淡盐、薄盐是如何想的?九成以上都说应该是盐少的意思。这真是玩得一手好文字。

为了标签不误导消费者,为了消费者不被忽悠,我们的市场监管部门,是不是该做些什么呢。

下一个:蜂蜜究竟能否永久保存呢 2018-12-18

Copyright 2015-2018 深圳市芬析仪器制造有限公司 All Rights Reserved. 深圳网络公司-龙腾盛世提供技术支持
地址:深圳市龙华区观澜观光路银星高科技园1301-8号101一二三楼
电话:0755-36680169 传真:0755-23762639
联系人:许先生 17704027050 邮箱:csy17xu@163.com