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食安知识
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食品安全之食用油中常见隐患
来源:CSY/深芬仪器 编辑:CSY/深芬仪器发布日期:2022-06-08

食用植物油是人们膳食必需的营养素之一,也是人体能量的重要来源,近几年,我国食用植物油质量安全问题日益引起社会关注,以下是食用植物油常见的几种食品安全隐患:


1.黄曲霉毒素:

黄曲霉毒素是一类毒性极强的物质,长期摄人黄曲霉毒素会损害肝脏,容易引发肝炎、肝硬化、肝部坏si、肝ai等ji病。


3.酸价、过氧化值:

在一般情况下,酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害,但如发生严重的变质时,酸会破坏脂溶性维生素,导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。


3.溶剂残留量:

这是在油脂生产过程中必须用到的溶剂,长期摄入超标的溶剂会引起肠胃甚至心脏方面的ji病,还能够严重损害人的神经系统。


深芬仪器自主研发食品安全快速分析仪器系列可以针对以上三种隐患:黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值进行快速定量检测和鉴定,维护食用油的食品安全。本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心,以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ,同时为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测仪器、先进的技术支持和高效的整体解决方案。

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