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辽宁阜新实施食品安全“四四工程”守护百姓“餐桌安全”
来源:CSY/深芬仪器 编辑:CSY/深芬仪器发布日期:2021-07-28

  阜新市市场监管局始终坚持以食品安全放心工程建设攻坚行动为抓手,不断提高从农田到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平,重点实施食品安全“四四工程”,即“四个专项整治”和“四个安全守护”,切实保障百姓“餐桌安全”


一是进口冷链食品安全专项整治。进一步完善进口冷链食品追溯平台建设,建立进口冷链食品从口岸到销售环节全链条追溯体系,督促指导食品生产经营者落实进口冷链食品“三专、三证、四不”(三专:专用通道进货、专区存放、专区销售;三证:入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明;四不:不得生产经营“无入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯信息”的进口冷链食品)要求,持续推进第三方冷库备案公示制。


二是保健食品行业专项整治。开展保健食品诚信经营示范店创建活动。强化保健食品网络营销监管,整治保健食品虚假广告违法行为,加强保健食品广告监测,严厉打击以会议、讲座、健康咨询、专家义诊、免费体验、组织旅游等形式对食品保健食品进行虚假宣传、欺诈营销的违法犯罪行为,净化市场经营环境,保护消费者的合法权益,打通食品安全“最后一公里”。


三是食品安全监测抽检专项整治。举办“食品安全宣传周”,开展食品安全进农村、进校园、进企业、进社区宣传活动。加强流通环节农副产品抽检,开展“你点我检”活动,大力推进绿色、有机、地理标志农产品生产、认证和管理工作。规范食品快检使用,组织开展食品快检验证。


四是农村假冒伪劣食品专项整治。全面落实食品安全主体责任,规范农村食品生产经营行为。加强农村集体聚餐食品安全管理,完善农村食品风险隐患清单。开展农村假冒伪劣食品专项执法行动,严厉打击农村制售“三无食品”、“劣质食品”、“过期食品”、“商标侵权食品”,以及直播售假等利用互联网制售伪劣食品等违法犯罪行为。


五是智慧监管与信用监管体系建设工程。加快推进与全国一体化政务服务平台供需对接,实现国产保健食品备案清单、办件数据以及“好差评”数据等实时汇聚。全面强化食品安全信用监管,积极推广“食安辽宁码”。深化与互联网第三方平台合作,提升“互联网+食品”监管效能。强化源头管控,实施农副产品批发市场食品安全信息化追溯管理,开展食品生产企业主体责任示范企业创建活动,推动完善生产企业食品安全追溯体系。推进信用分级分类监管,做好信息归集共享和公开公示,推进放心超市自我承诺活动。


六是婴幼儿配方乳粉质量安全提升工程。开展婴幼儿配方乳粉追溯体系建设,完善覆盖采购、生产、销售全过程的质量安全追溯体系,切实管控好经营环节关键风险点,加大对经营者食品安全知识普及力度,着力提高守法经营意识。


七是校园食品安全守护工程。全面推行学校食堂“互联网+明厨亮灶”,对供餐单位、学校食堂、校内食品销售单位和校园周边食品经营者实行全覆盖监督检查,严惩重处违规行为。


八是餐饮质量安全提升工程。开展餐饮从业人员食品安全知识培训考核,规范连锁餐饮企业食品安全管理。鼓励餐饮服务提供者实行“互联网+明厨亮灶”,保证线上线下餐饮同标同质。持续推进网络餐饮“食安封签”全域投放。持续开展放心肉菜示范超市、餐饮质量安全示范店(街)创建。规范小餐饮经营行为,支持餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房,规范快餐、团餐等大众餐饮服务。

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