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无锡监管部门现场督查 严防食品安全风险隐患
来源:CSY/深芬仪器 编辑:CSY/深芬仪器发布日期:2020-06-18

  这两天,无锡市市场监管局市场处、食品经营处等相关人员赶赴无锡市各大超市、农贸市场、学校食材配送企业、餐饮单位等地,进一步防范食品安全风险隐患。


在天鹏食品城、柏庄农贸市场,市场监管部门重点对市场落实疫情防控措施、食品安全制度等情况进行了督查,以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种,突出三文鱼等进口海鲜及其他进口生鲜产品,严格检查集中交易市场开办者是否依法对入场食品经营者履行食品安全管理义务,食品经营者是否依法索要相关凭证、采购的食用农产品是否查验并留存产地证明等文件,进口食品经营者是否索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。


在锡山区麦德龙超市、欧尚超市、滨湖区家乐福奥林花园店以及经开区苏南公司城南基地等地,无锡市食品经营安全监管处重点检查生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品的索证索票,对三文鱼等进口海鲜及其他进口生鲜产品现场抽取商品查验出入境检验检疫证明、进货凭证等文件,同时对散装食品销售使用加盖容器情况进行了督查。


检查人员还向食品安全管理人员宣传了当前疫情防控下食品安全工作形势和要求,督促超市开办单位和学校食材配送单位要严格落实食品安全自查等主体责任,落实商品进货查验制度,对重点生鲜、肉制品、水产品等商品加强索证索票,对经营环境卫生情况加强管理,确保疫情防控期间食品安全工作不留死角。


此前,无锡市商务局、市卫生健康委、市市场监管局三部门联合下发了《关于进一步加强农产品市场新冠肺炎疫情常态化防控工作的通知》要求,配合相关部门督促市场落实“健康码扫码(验码)+测温”“通风消毒和清洁卫生”“佩戴口罩入场”等防控措施,督促市场管理人员、经营户落实体温检测登记、佩戴口罩上岗等制度。


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