日常饮食中我们除了关注农兽药添加剂等问题，重金属这一有毒有害物质的检测和杜绝也是维护食品安全中不可缺少的一部分。

那么日常饮食都有哪些重金属隐患呢？

食品中常见的重金属有汞、镉、铅、砷等。环境污染（大气、水和土壤污染）有可能导致水产和果蔬重金属超标。一些街边小吃比如爆米花、烤红薯等的制作容器，还有传统用明矾制作的油条和凉粉等都可能是重金属的“藏身之所”，不宜经常吃。质量不过关的易拉罐，如果罐璧的保护性涂层受损或过薄，饮料可能存在一定风险。

重金属无处不在，同时食物中的重金属与喷洒农药不一样，不在食物表面，很难通过“洗泡”等方法去除，所以检控是关键。只有从源头上预防和严控重金属污染源，进一步健全食品安全评估体系，着力加强食品质量安全方面的检测和监管，人们的饮食健康才会更安全、更有保障。

深芬仪器研发生产的CSY-DS805重金属快速测定仪能够快速检测重金属砷，重金属镉，重金属铬，重金属汞，重金属铅等。适用于食品监测中心、食品生产加工自查、食品加工贸易、工商质监部门用于市场快速筛查等。