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食安知识
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夏季食品安全提示
来源:CSY/深芬仪器 编辑:CSY/深芬仪器发布日期:2023-06-29

  夏季气温逐渐升高是细菌繁殖的活跃期,深芬仪器就夏季食品安全问题发出安全提示:


深芬仪器提醒,消费者外出就餐时,要选择证照齐全、环境卫生干净整洁的餐饮单位就餐,尽量选择烧熟煮透的食物。严把“入口关”,做到“五不吃”:不吃变质的食物,不吃隔夜饭和变味的剩饭剩菜,不吃在冰箱放置过久的食品,不吃劣质熟食品特别是外观鲜红的肉制品。此外,烧烤食品原料储存不当,容易滋生有害物质,因此不宜在无证的路边摊、夜宵摊等吃烧烤。


消费者购买熟食要到具有合法资质和有冷藏设施的超市或副食店购买,购买时要观察色泽、气味,路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品、生食海产品等少购买。


家庭冰箱内存放食品不宜过满,要定期除霜。蔬菜、水果类食品与生肉生鱼等分开保存。瓶装、罐装、纸盒、真空包装食品,即开即用,开启后应及时冷藏,冷藏时用保鲜膜包好,冷藏时间不宜超过24小时,并且再次食用前要彻底加热,确认无变质后方可食用。


要慎食隔夜饭菜,夏季气温高,饭菜放置时间久了,易变质。剩饭剩菜要及时存放冰箱里,隔夜饭菜食用前须彻底再加热烧熟煮透,杀灭存储时繁殖的微生物。


外出就餐时,坚持奉行勤俭节约的传统美德,按需点餐、适量点餐,告别“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习,做到餐桌上不剩饭、不剩菜,以“光盘”为荣,以“剩饭”为耻,向“舌尖上的浪费”说“不”。

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