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食安知识
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自制药酒的食品安全风险提示
来源:CSY/深芬仪器 编辑:CSY/深芬仪器发布日期:2023-08-09

一、自制药酒要注意


个人不要随意使用药材自制药酒,特别是内服性药酒。不要随便相信秘方、偏方,避免在不了解药性的情况下,盲目自制药酒使用。如确需自制药酒的,所使用的中药材一定要属于《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》中所列物质,并按照相关规定进行炮制和使用,切勿饮用含有乌头碱类中药材(草乌、附子、附片、川乌、雪上一支蒿、小黑牛等)、马钱子、虫类中药材(蝎子、蜈蚣、水蛭等)的药酒。


二、饮用药酒要注意


消费者在购买药酒时,应到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买,不购买无标识或标识不明的药酒,不购买散装药酒。药酒有特殊的使用方法和服用禁忌,外用药酒严禁内服。

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