食品安全试剂盒
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氰化物速测试剂盒

氰化物速测试剂盒


产品描述

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1 适用范围:本方法适用于食物、水及中毒残留物中氢化物的快速检测。蒸馏酒或配制酒中氰化物的限量检测。

2 方法原理:氢化物遇酸产生氢氰酸,氢氰酸与加载在试纸上的苦味酸钠作用生成橘红色异氰紫酸钠。

3 检测试材:氢化物检测装置(反应瓶、检氰管和硅胶塞);苦味酸试纸,酒石酸,碳酸钠饱和溶液(临用时配制:取无水碳酸钠少许,用少量水溶解成饱和状态的溶液)。

4 操作步骤:

4.1 1支检氰玻璃管,插入一片苦味酸试纸条,在试纸条上滴加12滴碳酸钠饱和溶液使试纸条完全湿润,将检氰玻璃管插入带孔胶塞中。

4.2 称取5 mLg)样品于反应瓶中,加入20mL蒸馏水或纯净水,加入约1g(试剂盒所带小勺10平勺)酒石酸,立即塞上装有检氰管的硅胶塞,将反应瓶放入70℃~80℃水浴中,加热30min,观察管内试纸变色情况。

5结果判定:如试纸尖端变为橘红色,表示氰化物含量大于5mg/kg,含量越高,试纸变色范围越大,颜色越深。在5g样品中,试纸对氰化物的检出限为0.025mg,相当于5mg/kg。如果将样品扩大到12.5g进行检测,可使检出限达到2mg/kgL。蒸馏酒及配制酒中以木薯为原料者氰化物的限量指标为5mg/L,以代用品为原料者氰化物的限量指标为2mg/L

6注意事项:

6.1避免阳光直射操作。

6.2接触过阳性样品的三角瓶和试管,应充分清洗,防止下次使用时产生干扰。

7试剂质量控制

7.1按取样量12.5mL计算,水中2mg/kg的氰可使苦味酸试纸出现阳性反应。

8 产品储藏与效期:试剂闭光常温保存,有效期为2年。

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